Le kamut est une céréale cousine du blé dur. Le kamut (ou blé de Khorasan) était consommé en Egypte du temps des pharaons et est de nos jours une bonne alternative au riz brun. Le kamut contient plus de vitamines E et d’acides gras que la plupart des céréales. Il contient aussi 40% de protéines … Continuer la lecture de Kamut
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